昨天晚餐時間,臨時有個朋友來訪,為了快速的有吃的東西招待,我先燙了一些拉麵,
加上紅蘿蔔、小黃瓜,拌些香油和素蠔油。

從冷凍庫拿了一條素香腸,快炒西洋芹菜和紅椒,只加了少許的鹽和素蠔油。

剛剛燙好的拉麵,我放上一些燙青菜和紅椒、豆干,淋上一大匙的義大利麵醬.....,先端上
給客人享用。

怕一盤乾麵不夠,我又弄了一盤是加上豆干、紅椒和香菜,一樣拌一些香油、素蠔油,再灑
上芝麻。

陸續端上桌之後,我又炒了一盤豆干絲,起鍋前放上芹菜再快炒一下,增加香味和口感。

還有一盤小菜,香油醋拌大頭菜,香脆爽口.......

我幾乎把冰箱裡僅剩的菜都拿出來變化了,換得個「賓主盡歡」,值得啦!



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