這是一道輕爽可口的涼拌菜。
白干絲先用滾水燙過，放涼、切小段。
小黃瓜半條、紅蘿蔔一小段，切絲，拌灑一小匙鹽。
混合之後，調味料放：醬油、糖、黑醋、白胡椒粉、香油。(辣椒醬)
10分鐘就可以完成這道菜了，而且很好吃喔！
- May 20 Thu 2010 16:16
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涼拌白干絲
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