材料：白飯兩碗、三色豆一碗、蛋1~2顆(不吃蛋的就不用)、素火腿 適量。
調味料：油、鹽、番茄醬。
做法：一、火腿切成小丁，入油鍋炒香。
二、蛋打散，入油鍋炒，不需要太熟。
三、放入三色豆、白飯、適量的鹽，用小火慢慢炒勻。
四、加入適量的番茄醬充分拌勻即可。
五、乘盤後稍微裝飾。(照片上的裝飾是我先生的創作，好不好看?見仁見智吧！)
- Oct 13 Wed 2010 16:53
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番茄蛋炒飯
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