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煮飯炒菜對我來說，不是難題。
所以家裡的三餐，我幾乎都是自己煮，平常只是一些家常菜，
這是今天晚餐的一道「芹菜、豆芽、榨蔡、油豆腐干絲素炒」。
快炒三分鐘，灑些鹽巴、香油和胡椒，這樣就很可口囉！
這一道是「苦瓜素鑲」，苦瓜川燙去苦味，鑲在中間的料，是我自己發明的啦，
有蛋、豆腐、紅蘿蔔、素火腿、芹菜...........，然後蒸15分鐘左右，淋上海山醬
或醬油膏就完成了。
裡面的餡料多做了一些，我打算明天用同樣的方法，以大黃瓜代替苦瓜，做另一道
「黃瓜素鑲」，一樣很美味喔！
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