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婆婆送我一罐豆腐乳，是有加豆鼓釀的那種。
煮飯的時候，順便在飯的上層蒸一盤茄子，茄子一條先切小段，每一小段再切對半。
蒸好之後，加入豆腐乳和豆鼓，淋上香油。豆腐乳已有鹹味，如果不夠鹹，可以在林上一點
素蠔油。 快速完成一道菜了。
豆腐乳還可以炒很多種菜喔！像是炒空心菜、高麗菜、苦瓜‧‧‧，試試看吧。
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- May 12 Wed 2010 16:08
豆鼓腐乳香茄
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